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BOLO DE CHOCOLATE

MASSA:

4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite

CALDA:

2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

MASSA:

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos.

CALDA:

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa
Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

Receita de panqueca recheada

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador coloque o leite, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo e o sal;
Bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo
Aqueça uma frigideira anti aderente em fogo médio e coloque uma concha de massa;
Espalhe bem por toda a frigideira e deixe até dourar;
Em seguida vire a panqueca e deixe o outro lado dourar também;
Finalize recheando sua panqueca com o recheio de sua preferência e sirva em seguida.