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- 1 kg de cola de yacaré.
- 4 huevos.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil c/n.
- Sal y pimienta c/n.
- Limón en fruta 1 unid.
- Harina de trigo 50 g.
- Pan rallado 120 g.
- 1 kg de mandioca.
- Queso criollo 100 g.
- Harina de maíz 200 g.
- Lechuga 1 mazo.
- Rúcula 1 mazo.
- Tomate perita 1⁄2 kg.
- Cebolla Morada 1⁄2 kg.
- Leche 200 cc.
- Aceite de girasol para freír.
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque os seus ovos Mantiqueira sem quebrar a gema, espere a clara começar a ficar branca e adicione um pouco de água. Em seguida, cubra-os com a tampa até que estejam no seu ponto preferido! Quem quer comer bem e de forma saudável tem que escolher os melhores alimentos.