／＞　　フ
　　　 　　| 　_　 _ l
　 　　 　／` ミ＿xノ
　　 　 /　　　 　 |
　　　 /　 ヽ　　 ﾉ
　 　 │　　|　|　|
　／￣|　　 |　|　|
　| (￣ヽ＿_ヽ_)__)
　＼二つ

-REP yebiche s softom mat ego ebal

wh kebab

___________________________######_________
___________________________######_________
____________________________####__________
_____________________________##___________
___________________________######_________
__________________________#######_________
__####__________________#########_________
_######________________###_######_________
_######_______________###__######_________
__####_______________###___######_________
_____##################____######_________
_____##################+rep#######________
______#################____######_________
_______###_______#####_____######_________
______###_______#####______######_________
_____###________#####______######_________
#######_________##########_##############__

Bir kaba mayayı, toz şekeri ve sütü koyup mayayı eritelim.
Bu şekilde 10-15 dakika bekletelim.
Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tuzu, yoğurdu ve yumurtanın akını ilave edip iyice karıştıralım.
Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1-1,5 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.
Hazırladığımız bezeleri oval şekilde açalım.
Açtığımız her bezenin üzerine tereyağı sürüp rulo şeklinde saralım.
Sonra ruloyu ters yöne bükerek katlayalım ve iki ucu birleştirelim.
Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve tepside 30-40 daha mayalandıralım.
Açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180-190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Bu harika Pofuduk Açma Tarifi‘ni bizimle paylaşan Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.

yatak