Menos baldurear y mas barotraumar

Aceite de oliva, siempre

La pregunta es:
Patatas al horno, ¿mantequilla o aceite?

Como en este perfil no hay nada interesante voy a dejar por aquí la receta de un cerdo agridulce.

Ingredientes:

1 kg. de carne de cerdo.
2 cdas. de miel.
2 cdas. de salsa de soja.
2 cdas. de vinagre balsámico.
1 cda. de azúcar.
Zumo de un limón.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Quitar toda la grasa posible del corte de carne elegido.
2. Aparte, preparar la salsa en un recipiente. Comenzar mezclando de forma homogénea la salsa de soja ♥♥♥ la miel, luego agregar el vinagre balsámico, limón y el resto de ingredientes.
3. Mezclar hasta conseguir que todos los ingredientes de la salsa se integren en su totalidad.
4. Colocar la carne en una rejilla para horno y, ♥♥♥ la ayuda de un pincel, cubrir la capa superior ♥♥♥ la salsa. Se recomienda colocar una bandeja bajo la rejilla para evitar manchar el horno.
5. Hornear por aproximadamente 30 minutos, dar la vuelta a la carne y volver a pincelar.
6. Dejar hornear hasta conseguir el punto de cocción que se desee.

Pelo