REP

Ingrediente sarmale în foi de varză acră
1,5 – 2 kg. varză murată
1 kg. carne de porc (eu am folosit pulpă de porc pe care am tocat-o în casă)
200 de grame de ceapă
100 grame de orez cu bobul rotund
2 linguri de ulei
150 ml. apă călduță
100 ml. bulion de roșii concentrat
opțional, carne de porc afumată (bucăți de ciolan, de costiță etc)
1 lingură de cimbru uscat (sau 4-5 crenguțe de cimbru proaspăt)
1 legătură mare de mărar verde
1/2 lingură paprika dulce
3 frunze de dafin
1 linguriță de piper
sare după gust

Ingrediente negresa

1 cana lapte 250 ml
1si 1/2 zahar 300 gr
1 cana faina 300 gr
200 gr unt
3 linguri cacao
1 praf copt
3 oua

Mod de preparare negresa
Se pun intr-o cratita pe foc untul, laptele, zaharul si cacao si se lasa la foc mic pana cand se omogenizeaza compozitia. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca. Pastram deoparte cateva linguri pe care le vom folosi pentru glazura.Cand s-a racit se adauga galbenusurile, faina si praful de copt si se incorporeaza.Se bat si albusurile spuma si se adauga la compozitia rezultata.Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul preincalzit pentru 30-40 minute. Nu trebuie lasata mai mult decat trebuie pentru ca negresa nu va mai fi moale si umeda ci ca deveni uscata.Dupa coacere o lasam sa se racoreasca.Glazuram prajitura, fie cu glazura pe care am oprit-o la inceput din compozitie, fie topim 100 gr de ciocolata impreuna cu doua linguri de ulei.

OwO

☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞
░░★░░░░░█▄░▄█ █▀▀ █▀█ █▀█ █░█ ░░★░░░░░░
░░░░░★░░█░▀░█ █▀▀ ██▀ ██▀ ▀█▀ ░░░░░★░░░
░░★░░░░░▀░░░▀ ▀▀▀ ▀░▀ ▀░▀ ░▀░ ░░★░░░░░░
░░█▀▀ █░█ █▀█ █ █▀▀ ▀█▀ █▄░▄█ █▀█ █▀▀░░░░
░░█░░ █▀█ ██▀ █ ▀▀█ ░█░ █░▀░█ █▀█ ▀▀█░░░░
░░▀▀▀ ▀░▀ ▀░▀ ▀ ▀▀▀ ░▀░ ▀░░░▀ ▀░▀ ▀▀▀░░░░
☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞☜♥☞

GG nice lamp^^ I'm so stupid, I knew it was going to happen lol