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Salvador, Bahia, Brazil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador coloque o leite, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo e o sal;
Bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo
Aqueça uma frigideira anti aderente em fogo médio e coloque uma concha de massa;
Espalhe bem por toda a frigideira e deixe até dourar;
Em seguida vire a panqueca e deixe o outro lado dourar também;
Finalize recheando sua panqueca com o recheio de sua preferência e sirva em seguida.
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