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Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Pudim
1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
2 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral (790 ml)
3 ovos

Modo de preparo:

Calda
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir

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Se as estrelas fossem tão lindas quanto você, eu passaria noites em claro olhando para o céu.

Como dizia o filósofo piton...