Install Steam
login | language
简体中文 (Simplified Chinese) 繁體中文 (Traditional Chinese) 日本語 (Japanese) 한국어 (Korean) ไทย (Thai) Български (Bulgarian) Čeština (Czech) Dansk (Danish) Deutsch (German) Español - España (Spanish - Spain) Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America) Ελληνικά (Greek) Français (French) Italiano (Italian) Bahasa Indonesia (Indonesian) Magyar (Hungarian) Nederlands (Dutch) Norsk (Norwegian) Polski (Polish) Português (Portuguese - Portugal) Português - Brasil (Portuguese - Brazil) Română (Romanian) усский (Russian) Suomi (Finnish) Svenska (Swedish) Türkçe (Turkish) Tiếng Việt (Vietnamese) Українська (Ukrainian) Report a translation problem
Romania
Ingrediente
3 kg pulpă de porc
700 g slănină
1 căpățână usturoi
sare, piper, boia dulce
mațe de porc
Mod de preparare
Mațele de porc se spală și se pun într-un vas cu apă rece și 2 linguri de oțet. Carnea se toacă cu ajutorul mașinii de tocat. Se recomandă să nu alegem o sită foarte fină, pentru că nu trebuie să se transforme compoziția în pastă. După ce carnea se toacă, se amestecă cu condimente și usturoi, frământând până se omogenizează totul. Mațele de porc se clătesc sub jet de apă și se pun în accesoriul pentru cârnați al mașinii de tocat. Se pornește mașina la viteză mică și se umplu cârnații, răsucind din când în când mațul, în funcție de lungimea dorită. După preparare, se lasă la uscat într-un loc aerisit și răcoros pentru 24 de ore, înainte de a fi preparați.
⡀⢃⢸
⣀⣤⣴ ⣼⣿
⣾⣿⣿ ⣿ ⢀
⣿⣿⣿⡏⢀⣤ ⣀⣤⢆ ⣸ ⢀⡔
⢿⣿⣧ ⣿ ⢿⡿ ⢀⣿⡶⡡⢀
⡀⢻⣿⣦⡀ ⣀ ⡄ ⢀⢼⣿ ⡎
⡀ ⢱⡀⣿⣿⣿⣦⣤⣀⡤ ⢦⣀⣀ ⣀⡤ ⣾⣿⣅⢼
⡇ ⢇⢹⣿⣿⣿⡉ ⢸⣿⣿⣷⡘
⢃⢀ ⢻⣿⣿⣧ ⢿⣿⣿⣿