(280 g.) 2 tazas de harina de maíz
Sal Al gusto
(480 ml.) 2 tazas de agua tibia
(90 g.) ¾ taza de jamón de pollo
(120 g.) 8 rebanadas de Queso Americano Nestlé®
Aceite abúndate para freír

1. En un tazón, combinar la harina de maíz y la sal. Verter el agua poco a poco. Amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua.

2. Dividir la masa en 8 bolas de igual tamaño y reservar.

3. Sobre una superficie plana, colocar una hoja de papel encerado, luego una bola de masa y sobre ella otra hoja de papel encerado. Con la ayuda de un rodillo, plato o vaso, estirar la masa hasta que tenga aproximadamente 0.5 cm de ancho.

4. En el medio de la masa, colocar el jamón y una rebanada de Queso Americano Nestlé®. Con ayuda del papel encerado de abajo, cerrar la empanda dándole forma de media luna. Con la ayuda de un tenedor o los dedos, presionar los bordes

5. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.

6. Freír las empanadas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

7. Servir y disfrutar.