• Pechuga de pollo 4 unidades
• Huevos 2 unidades
• Leche ½ taza
• Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE ½ cdita.
• Perejil Deshidratado ALICANTE 1 cda.
• Sal 1 pizca
• Pimienta Negra Molida ALICANTE ¼ cdita.
• Pan rallado 1 taza
• Aceite para freir 2 lts
• Limón 1 unidad

Tiempo de preparación: 20 minutos.



Con ayuda de un cuchillo, abrí las pechugas como si fueran un libro.

Batí ligeramente los huevos con la leche y condimentá con sal, Pimienta Negra Molida, Ajo Triturado y Perejil Deshidratado Alicante, colocá en esta mezcla las pechugas y dejalas ahí por unos 5 minutos.

Pasado ese tiempo, pasalas por pan rallado, presionalas bien contra el pan para que quede bien impregnado. Pasalas una vez más por la mezcla de huevo y nuevamente por pan rallado.

Freí las milanesas en abundante aceite por unos 10 minutos aprox. (debe estar bien caliente). Al retirarlas colocalas sobre papel absorvente para retirar el exceso de aceite.

Servilas acompañadas de rodajas de limón.