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Santa Fe, Argentina
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Pasos:
1. Cremar manteca y azúcar.
2. Agregar ralladura limón.
3. Añadir huevo y esencia.
4. Incorporar harina leudante.
5. Formar bollo tierno sin amasar, envolver y refrigerar 2h.
6. Espolvorear harina, forrar molde.
7. Colocar dulce membrillo encima.
8. Hacer enrejado ♥♥♥ masa restante.
9. Pintar enrejado ♥♥♥ huevo.
10. Hornear a 190°C por 25 min. Tiempo varía por horno.