+Rep Od Czewiaka

╭━━━━━━━╮
┃　　● ══　 █┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃█ ur adopted. █┃
┃█ -Mom&Dad █┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃　　　○　　　 ┃
╰━━━━━━━╯

ZUPA POMIDOROWA "POMIDORÓWKA"

ćwiartka kurczaka
2 litry wody
1/2 łyżeczki soli
włoszczyzna
200 g koncentratu pomidorowego w słoiczku*
250 ml śmietany 18% z kartonika

Mięso opłukać pod bieżącą chłodną wodą, włożyć do garnka, dodać szczyptę soli, zalać zimną wodą i moczyć przez około 15 minut. Następnie wylać wodę z moczenia kurczaka, dodać czystą zimną wodę (2 litry), posolić i zagotować na większym ogniu.
Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na małym ogniu przez około 1/2 godziny.
Wyjąć mięso z wywaru, dodać pomidory, dokładnie wymieszać i zagotować. Najlepiej dodać na początek mniej przecieru, zawsze można go później dodać po spróbowaniu zupy
Zmniejszyć ogień i stopniowo dodawać śmietanę - aby uniknąć zwarzenia najlepiej wcześniej wymieszać ją w oddzielnym naczyniu (np. kubku) z kilkoma łyżkami zimnej wody a następnie ze stopniowo dodawanym gorącym wywarem (około 1/3 szklanki). Całość delikatnie podgrzać.

-rep, hardcore tunnel

wesołych świąt

+rep Beatboxerze wkoncu kogos spotkalem :D