安装 Steam
登录 | 语言
繁體中文（繁体中文） 日本語（日语） 한국어（韩语） ไทย（泰语） български（保 利亚语） Čeština（捷克语） Dansk（丹麦语） Deutsch（德语） English（英语） Español-España（西班牙语 - 西班牙） Español - Latinoamérica（西班牙语 - 拉丁美洲） Ελληνικά（希腊语） Français（法语） Italiano（意大利语） Bahasa Indonesia（印度尼西亚语） Magyar（匈牙利语） Nederlands（荷兰语） Norsk（挪威语） Polski（波兰语） Português（葡萄牙语 - 葡萄牙） Português-Brasil（葡萄牙语 - 巴西） Română（罗马尼亚语） усский（俄语） Suomi（芬兰语） Svenska（瑞典语） Türkçe（土耳其语） Tiếng Việt（越南语） Українська（乌克兰语） 报告翻译问题
Poland
Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 1-2 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
dwie kromki pieczywa tostowego,
plaster surowej wołowiny lub wieprzowiny (np. z polędwicy),
dwie wieprzowe kiełbaski,
ulubiona szynka,
4 plastry żółtego sera,
olej do smażenia.
Na sos:
pół cebuli,
ząbek czosnku,
200 ml pomidorowej passaty,
pół szklanki bulionu,
pół szklanki ciemnego piwa,
25 ml porto (opcjonalnie),
liść laurowy,
sól, pieprz.
Najpierw przygotowałam sos: cebulę poszatkowałam, czosnek wycisnęłam przez praskę i wszystko podsmażyłam na oleju.
Dodałam passatę, bulion, piwo, porto i liść laurowy. Zagotowałam sos i zostawiłam na małym ogniu, żeby zgęstniał. Doprawiłam go do smaku.
Następnie usmażyłam z obu stron polędwicę oraz kiełbaski. Mięso zdjęłam z patelni.
Na dużym, głębokim talerzu położyłam kromkę chleba tostowego, a na niej kolejno trzy warstwy mięsa: stek, kiełbaski oraz szynkę.
Przykryłam mięso drugą kromką chleba.
Na wierzchu położyłam 4 plastry sera, ale nie jedna na drugiej, tylko tak, aby brzegi mocno wystawały i po polaniu sosem opadły na kanapkę.
Podgrzałam jeszcze raz sos i polałam nim francesinhę. Ser powinien się roztopić i rozlać na całą kanapkę. Francesinha musi dosłownie pływać w sosie. Można ją podawać z frytkami.
⢯ ⡇ ⡽ ⡇ ⡇ ⡎ ⡇ ⢲
⢸ ⢰ ⡇⣴ ⡜ ⣷ ⢇ ⢸
⡏ ⡄ ⣆⡲