Asenna Steam
kirjaudu sisään | kieli
简体中文 (yksinkertaistettu kiina) 繁體中文 (perinteinen kiina) 日本語 (japani) 한국어 (korea) ไทย (thai) български (bulgaria) Čeština (tšekki) Dansk (tanska) Deutsch (saksa) English (englanti) Español – España (espanja – Espanja) Español – Latinoamérica (espanja – Lat. Am.) Ελληνικά (kreikka) Français (ranska) Italiano (italia) Bahasa Indonesia (indonesia) Magyar (unkari) Nederlands (hollanti) Norsk (norja) Polski (puola) Português (portugali – Portugali) Português – Brasil (portugali – Brasilia) Română (romania) усский (venäjä) Svenska (ruotsi) Türkçe (turkki) Tiếng Việt (vietnam) Українська (ukraina) Ilmoita käännösongelmasta
A tésztához
• 180 g búzaliszt (BL55)
• 360 ml 2,8%-os tej
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 2 evőkanál étolaj
• 1 csipet só
• 1 nagy csipet kristálycukor
Elkészítés
Először egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük - a tejet folyamatosan, keverés közben hozzáadva -, majd további folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadjuk. Ha teljesen sima a keverék, jöhet a következő lépés. (A tej adagolással állítjuk be a tészta sűrűségét. Van, hogy elég az alap tej mennyiség is, de ha erősebb a lisztünk, több tej is szükséges, hogy ne legyen túl sűrű a tészta.
Felhevítjük a serpenyőt - ha szükséges, pár csepp olajjal. Ha felmelegedett, annyit öntünk bele a masszából, hogy azt elterítve vékony palacsintákat kapjunk.
Ha az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és pillanatok alatt készre is sül a palacsinta