Installer Steam
log på | sprog
简体中文 (forenklet kinesisk) 繁體中文 (traditionelt kinesisk) 日本語 (japansk) 한국어 (koreansk) ไทย (thai) Български (bulgarsk) Čeština (tjekkisk) Deutsch (tysk) English (engelsk) Español – España (spansk – Spanien) Español – Latinoamérica (spansk – Latinamerika) Ελληνικά (græsk) Français (fransk) Italiano (italiensk) Bahasa indonesia (indonesisk) Magyar (ungarsk) Nederlands (hollandsk) Norsk Polski (polsk) Português (portugisisk – Portugal) Português – Brasil (portugisisk – Brasilien) Română (rumænsk) усский (russisk) Suomi (finsk) Svenska (svensk) Türkçe (tyrkisk) Tiếng Việt (Vietnamesisk) Українська (ukrainsk) Rapporter et oversættelsesproblem
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
lehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.