Instalar Steam
iniciar sesión | idioma
简体中文 (chino simplificado) 繁體中文 (chino tradicional) 日本語 (japonés) 한국어 (coreano) ไทย (tailandés) Български (búlgaro) Čeština (checo) Dansk (danés) Deutsch (alemán) English (inglés) Español de Hispanoamérica Ελληνικά (griego) Français (francés) Italiano Bahasa Indonesia (indonesio) Magyar (húngaro) Nederlands (holandés) Norsk (noruego) Polski (polaco) Português (Portugués de Portugal) Português-Brasil (portugués de Brasil) Română (rumano) усский (ruso) Suomi (finés) Svenska (sueco) Türkçe (turco) Tiếng Việt (vietnamita) Українська (ucraniano) Comunicar un error de traducción
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
lehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.