Steam installieren
Anmelden | Sprache
简体中文 (Vereinfachtes Chinesisch) 繁體中文 (Traditionelles Chinesisch) 日本語 (Japanisch) 한국어 (Koreanisch) ไทย (Thai) Български (Bulgarisch) Čeština (Tschechisch) Dansk (Dänisch) English (Englisch) Español – España (Spanisch – Spanien) Español – Latinoamérica (Lateinamerikanisches Spanisch) Ελληνικά (Griechisch) Français (Französisch) Italiano (Italienisch) Bahasa Indonesia (Indonesisch) Magyar (Ungarisch) Nederlands (Niederländisch) Norsk (Norwegisch) Polski (Polnisch) Português – Portugal (Portugiesisch – Portugal) Português – Brasil (Portugiesisch – Brasilien) Română (Rumänisch) усский (Russisch) Suomi (Finnisch) Svenska (Schwedisch) Türkçe (Türkisch) Tiếng Việt (Vietnamesisch) Українська (Ukrainisch) Ein Übersetzungsproblem melden
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
lehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.