Asenna Steam
kirjaudu sisään | kieli
简体中文 (yksinkertaistettu kiina) 繁體中文 (perinteinen kiina) 日本語 (japani) 한국어 (korea) ไทย (thai) български (bulgaria) Čeština (tšekki) Dansk (tanska) Deutsch (saksa) English (englanti) Español – España (espanja – Espanja) Español – Latinoamérica (espanja – Lat. Am.) Ελληνικά (kreikka) Français (ranska) Italiano (italia) Bahasa Indonesia (indonesia) Magyar (unkari) Nederlands (hollanti) Norsk (norja) Polski (puola) Português (portugali – Portugali) Português – Brasil (portugali – Brasilia) Română (romania) усский (venäjä) Svenska (ruotsi) Türkçe (turkki) Tiếng Việt (vietnam) Українська (ukraina) Ilmoita käännösongelmasta
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
lehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.