Installer Steam
connexion | langue
简体中文 (chinois simplifié) 繁體中文 (chinois traditionnel) 日本語 (japonais) 한국어 (coréen) ไทย (thaï) Български (bulgare) Čeština (tchèque) Dansk (danois) Deutsch (allemand) English (anglais) Español - España (espagnol castillan) Español - Latinoamérica (espagnol d'Amérique latine) Ελληνικά (grec) Italiano (italien) Bahasa Indonesia (indonésien) Magyar (hongrois) Nederlands (néerlandais) Norsk (norvégien) Polski (polonais) Português (portugais du Portugal) Português - Brasil (portugais du Brésil) Română (roumain) усский (russe) Suomi (finnois) Svenska (suédois) Türkçe (turc) Tiếng Việt (vietnamien) Українська (ukrainien) Signaler un problème de traduction
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
lehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.