Steam installeren
inloggen | taal
简体中文 (Chinees, vereenvoudigd) 繁體中文 (Chinees, traditioneel) 日本語 (Japans) 한국어 (Koreaans) ไทย (Thai) Български (Bulgaars) Čeština (Tsjechisch) Dansk (Deens) Deutsch (Duits) English (Engels) Español-España (Spaans - Spanje) Español - Latinoamérica (Spaans - Latijns-Amerika) Ελληνικά (Grieks) Français (Frans) Italiano (Italiaans) Bahasa Indonesia (Indonesisch) Magyar (Hongaars) Norsk (Noors) Polski (Pools) Português (Portugees - Portugal) Português - Brasil (Braziliaans-Portugees) Română (Roemeens) усский (Russisch) Suomi (Fins) Svenska (Zweeds) Türkçe (Turks) Tiếng Việt (Vietnamees) Українська (Oekraïens) Een vertaalprobleem melden
Co budeme potřebovat: Jedna střední čivava (2-3 kg) , asi 2 kg cukru krystal a asi 2 l oblíbeného piva. Vezmeme si větší hrnec, do kterého za stálého varu přidáváme cukr. Až přidáme všechen, mícháme cukr dokud všechen nezkaramelizuje.
Čivavu očistíme od kůže a chlupů, a vložíme do dostatečně velké nádoby packama nahoru. Do nádoby přidáme pivo, tak aby ouška byla potopená asi do 2 cm. Necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den do nádoby s čivavou dáme všechen karamel, a celou směs zamícháme. V marinádě necháme psa 2-3 dny podle stáři a tuhosti masa. Čivavu následně vyndáme z marinády, přendáme na pekáč a polijeme zbytkem marinády. První hodinu pečeme pozvolna asi na 120°C . Poté zvýšíme teplotu na 250°C a pečeme dokud nebude maso propečené. Po hodině odpočinku vytáhneme z trouby oddělíme maso od orgánů. Dobrou chuť