Steam'i Yükleyin
giriş | dil
简体中文 (Basitleştirilmiş Çince) 繁體中文 (Geleneksel Çince) 日本語 (Japonca) 한국어 (Korece) ไทย (Tayca) Български (Bulgarca) Čeština (Çekçe) Dansk (Danca) Deutsch (Almanca) English (İngilizce) Español - España (İspanyolca - İspanya) Español - Latinoamérica (İspanyolca - Latin Amerika) Ελληνικά (Yunanca) Français (Fransızca) Italiano (İtalyanca) Bahasa Indonesia (Endonezce) Magyar (Macarca) Nederlands (Hollandaca) Norsk (Norveççe) Polski (Lehçe) Português (Portekizce - Portekiz) Português - Brasil (Portekizce - Brezilya) Română (Rumence) усский (Rusça) Suomi (Fince) Svenska (İsveççe) Tiếng Việt (Vietnamca) Українська (Ukraynaca) Bir çeviri sorunu bildirin
Co budeme potřebovat: Jedna střední čivava (2-3 kg) , asi 2 kg cukru krystal a asi 2 l oblíbeného piva. Vezmeme si větší hrnec, do kterého za stálého varu přidáváme cukr. Až přidáme všechen, mícháme cukr dokud všechen nezkaramelizuje.
Čivavu očistíme od kůže a chlupů, a vložíme do dostatečně velké nádoby packama nahoru. Do nádoby přidáme pivo, tak aby ouška byla potopená asi do 2 cm. Necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den do nádoby s čivavou dáme všechen karamel, a celou směs zamícháme. V marinádě necháme psa 2-3 dny podle stáři a tuhosti masa. Čivavu následně vyndáme z marinády, přendáme na pekáč a polijeme zbytkem marinády. První hodinu pečeme pozvolna asi na 120°C . Poté zvýšíme teplotu na 250°C a pečeme dokud nebude maso propečené. Po hodině odpočinku vytáhneme z trouby oddělíme maso od orgánů. Dobrou chuť