Instalar Steam
iniciar sesión | idioma
简体中文 (chino simplificado) 繁體中文 (chino tradicional) 日本語 (japonés) 한국어 (coreano) ไทย (tailandés) Български (búlgaro) Čeština (checo) Dansk (danés) Deutsch (alemán) English (inglés) Español de Hispanoamérica Ελληνικά (griego) Français (francés) Italiano Bahasa Indonesia (indonesio) Magyar (húngaro) Nederlands (holandés) Norsk (noruego) Polski (polaco) Português (Portugués de Portugal) Português-Brasil (portugués de Brasil) Română (rumano) усский (ruso) Suomi (finés) Svenska (sueco) Türkçe (turco) Tiếng Việt (vietnamita) Українська (ucraniano) Comunicar un error de traducción
Co budeme potřebovat: Jedna střední čivava (2-3 kg) , asi 2 kg cukru krystal a asi 2 l oblíbeného piva. Vezmeme si větší hrnec, do kterého za stálého varu přidáváme cukr. Až přidáme všechen, mícháme cukr dokud všechen nezkaramelizuje.
Čivavu očistíme od kůže a chlupů, a vložíme do dostatečně velké nádoby packama nahoru. Do nádoby přidáme pivo, tak aby ouška byla potopená asi do 2 cm. Necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den do nádoby s čivavou dáme všechen karamel, a celou směs zamícháme. V marinádě necháme psa 2-3 dny podle stáři a tuhosti masa. Čivavu následně vyndáme z marinády, přendáme na pekáč a polijeme zbytkem marinády. První hodinu pečeme pozvolna asi na 120°C . Poté zvýšíme teplotu na 250°C a pečeme dokud nebude maso propečené. Po hodině odpočinku vytáhneme z trouby oddělíme maso od orgánů. Dobrou chuť