Installera Steam
logga in | språk
简体中文 (förenklad kinesiska) 繁體中文 (traditionell kinesiska) 日本語 (japanska) 한국어 (koreanska) ไทย (thailändska) Български (bulgariska) Čeština (tjeckiska) Dansk (danska) Deutsch (tyska) English (engelska) Español - España (Spanska - Spanien) Español - Latinoamérica (Spanska - Latinamerika) Ελληνικά (grekiska) Français (franska) Italiano (italienska) Bahasa Indonesia (indonesiska) Magyar (ungerska) Nederlands (nederländska) Norsk (norska) Polski (polska) Português (Portugisiska – Portugal) Português - Brasil (Portugisiska - Brasilien) Română (rumänska) усский (ryska) Suomi (finska) Türkçe (turkiska) Tiếng Việt (vietnamesiska) Українська (Ukrainska) Rapportera problem med översättningen
Co budeme potřebovat: Jedna střední čivava (2-3 kg) , asi 2 kg cukru krystal a asi 2 l oblíbeného piva. Vezmeme si větší hrnec, do kterého za stálého varu přidáváme cukr. Až přidáme všechen, mícháme cukr dokud všechen nezkaramelizuje.
Čivavu očistíme od kůže a chlupů, a vložíme do dostatečně velké nádoby packama nahoru. Do nádoby přidáme pivo, tak aby ouška byla potopená asi do 2 cm. Necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den do nádoby s čivavou dáme všechen karamel, a celou směs zamícháme. V marinádě necháme psa 2-3 dny podle stáři a tuhosti masa. Čivavu následně vyndáme z marinády, přendáme na pekáč a polijeme zbytkem marinády. První hodinu pečeme pozvolna asi na 120°C . Poté zvýšíme teplotu na 250°C a pečeme dokud nebude maso propečené. Po hodině odpočinku vytáhneme z trouby oddělíme maso od orgánů. Dobrou chuť