Instalar Steam
iniciar sesión | idioma
简体中文 (Chino simplificado) 繁體中文 (Chino tradicional) 日本語 (Japonés) 한국어 (Coreano) ไทย (Tailandés) български (Búlgaro) Čeština (Checo) Dansk (Danés) Deutsch (Alemán) English (Inglés) Español - España Ελληνικά (Griego) Français (Francés) Italiano Bahasa Indonesia (indonesio) Magyar (Húngaro) Nederlands (Holandés) Norsk (Noruego) Polski (Polaco) Português (Portugués de Portugal) Português - Brasil (Portugués - Brasil) Română (Rumano) усский (Ruso) Suomi (Finés) Svenska (Sueco) Türkçe (Turco) Tiếng Việt (Vietnamita) Українська (Ucraniano) Informar de un error de traducción
Co budeme potřebovat: Jedna střední čivava (2-3 kg) , asi 2 kg cukru krystal a asi 2 l oblíbeného piva. Vezmeme si větší hrnec, do kterého za stálého varu přidáváme cukr. Až přidáme všechen, mícháme cukr dokud všechen nezkaramelizuje.
Čivavu očistíme od kůže a chlupů, a vložíme do dostatečně velké nádoby packama nahoru. Do nádoby přidáme pivo, tak aby ouška byla potopená asi do 2 cm. Necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den do nádoby s čivavou dáme všechen karamel, a celou směs zamícháme. V marinádě necháme psa 2-3 dny podle stáři a tuhosti masa. Čivavu následně vyndáme z marinády, přendáme na pekáč a polijeme zbytkem marinády. První hodinu pečeme pozvolna asi na 120°C . Poté zvýšíme teplotu na 250°C a pečeme dokud nebude maso propečené. Po hodině odpočinku vytáhneme z trouby oddělíme maso od orgánů. Dobrou chuť